세계최고 맛있는 음식 TOP 5!

안녕하세요! 23번째 포스팅 입니다 ㅎㅎ

여러분은 요리하는걸 좋아하시나요? 저는 요리하는것도 좋아하고 맛있는 맛집 탐방 같은걸

너무 좋아한답니다 ㅎㅎ 그래서 요리쪽에 관심이 많은데요~

여러가지 찾아보다가 갑자기 문득 궁금하더라구요 전세계 사람들이

좋아하는 음식은 어떤것들이 있을까 하고요! 그래서 찾아보았습니다!

오늘은 CNN 선정 세계최고 맛있는 음식 순위를 한 번 알아보았습니다!

어떤 음식들이 있는지 한 번 알아볼까요? 

그럼 시작하겠습니다!!

 

 

 

5위 팟타이 (Pad thai) Thailand

 

 

 

팟타이

 

 

"팟타이"는 태국의 대표적인 길거리 음식 중 하나로, 국내외에서 매우 인기 있는 요리입니다. 이 요리는 태국 요리의 대표적인 형태 중 하나이며, 맛있는 조합의 재료들을 사용하여 만들어집니다. 아래에는 팟타이에 대한 자세한 정보를 제공해드리겠습니다.

 

팟타이란 무엇인가요?

 

팟타이(Pad Thai)는 태국의 전통적인 길거리 음식 중 하나로, 면과 다양한 재료들을 볶아서 만드는 요리입니다. 주 재료로는 평균적으로 밀가루로 만든 쌀국수나 미역쌀국수가 사용되며, 새우, 닭고기, 돼지고기, 혹은 토피넛과 같은 다양한 단백질 소스와 함께 볶아집니다. 팟타이는 단맛과 매운맛이 어우러져 강한 풍미를 지니고 있습니다.

 

재료와 조리과정

팟타이는 다양한 재료들로 만들어집니다. 주로 사용되는 재료는 다음과 같습니다.

 

• 쌀국수: 팟타이는 쌀국수를 주로 사용하지만, 미역쌀국수도 사용될 수 있습니다.
• 다양한 단백질 소스: 팟타이는 주로 새우나 닭고기를 사용하지만, 돼지고기나 토피넛 등도 사용됩니다.
• 야채: 양파, 파프리카, 당근, 양배추 등 다양한 야채가 사용됩니다.
• 계란: 계란은 팟타이를 익힐 때 함께 볶아집니다.
• 팟타이 소스: 팟타이 소스는 태국의 전통적인 조합으로, 타마린드(타마린드 열매의 푸현 추출물)를 기반으로 만들어집니다. 이 외에도 간장, 설탕, 라임 주스, 마늘, 고추 등을 포함할 수 있습니다.

조리과정은 다음과 같습니다.

 

1. 장조림: 팟타이 소스를 만들기 위해 타마린드, 간장, 설탕, 라임 주스 등을 섞어서 소스를 만듭니다.
2. 면 삶기: 쌀국수나 미역쌀국수를 물에 삶아서 푼 후 물기를 제거합니다.
3. 볶기: 팬에 기름을 두르고 다양한 단백질 소스와 야채를 볶아줍니다. 계란도 함께 넣어 볶아줍니다.
4. 소스 넣기: 볶은 재료에 팟타이 소스를 넣고 골고루 섞어줍니다.
5. 면 넣기: 삶은 쌀국수나 미역쌀국수를 볶은 재료에 넣고 함께 볶아줍니다.
6. 완성: 요리가 완성되면 토핏, 라임, 갈은 호두 등을 곁들여 줍니다.

 

팟타이의 맛과 특징

 

팟타이는 달콤한 맛과 매콤한 맛이 조화를 이루는 특징을 가지고 있습니다. 타마린드의 신맛과 간장의 짭짤한 맛, 그리고 설탕의 단맛이 어우러져 고유한 풍미를 내며, 다양한 재료들이 풍부한 텍스처와 함께 맛을 더해줍니다.

팟타이는 태국을 대표하는 길거리 음식 중 하나로서, 전 세계적으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 요리 중 하나입니다. 다양한 변형 버전도 존재하며, 각 지역이나 가게마다 조합이 조금씩 다를 수 있습니다.

 

 

요약

팟타이는 태국의 대표적인 길거리 음식으로, 면과 다양한 재료를 볶아서 만드는 요리입니다. 주 재료로는 쌀국수나 미역쌀국수와 새우, 닭고기, 돼지고기, 토피넛 등이 사용되며, 타마린드 기반의 소스와 함께 볶아집니다. 달콤하고 매콤한 맛이 특징이며, 세계 각지에서 사랑받는 인기 요리입니다.

 

 

 

 

4위 똠양꿈 (Tom yam goond) Thailand

 

 

 

똠양꿈

 

 

 

 

 

"똠양꿍" 또는 "톰양꿍"은 태국의 전통적인 해물 요리로, 매우 매운맛과 풍부한 향미를 가진 수프입니다. 다양한 해산물과 향신료를 사용하여 만들어지며, 태국 요리 중에서도 특히 매운맛을 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다. 아래에는 똠양꿍에 대한 자세한 정보를 제공해드리겠습니다.

 

똠양꿍의 특징과 풍미

 

똠양꿍은 매우 진한 풍미를 가지고 있으며, 매운맛과 신맛, 향신료의 조화로 인해 맛있게 먹을 수 있는 요리입니다. 주로 다양한 해산물을 사용하며, 새우, 문어, 조개류, 생선 등을 넣어 풍부한 맛을 냅니다. 똠양꿍에 사용되는 주요 향신료로는 레모그라스, 갈갈, 코리앤더, 키피퍼 라임 잎 등이 있습니다.

 

재료와 조리과정

똠양꿍을 만들기 위해서는 다양한 재료와 향신료가 필요합니다. 주로 사용되는 재료와 조리과정은 다음과 같습니다.

 

• 해산물: 새우, 문어, 조개류, 생선 등 다양한 해산물을 사용합니다.
• 톰양꿍 베이스: 똠양꿍 베이스를 만들기 위해 레모그라스, 갈갈, 코리앤더, 홍고추, 양파, 마늘 등을 볶아줍니다.
• 스톡: 물이나 해산물 스톡을 넣어서 똠양꿍 베이스와 함께 끓여줍니다.
• 향신료와 양념: 키피퍼 라임 잎, 청양고추, 나민 잎 등을 넣어 향을 내며, 나트륨, 고추가루, 나민을 사용하여 매운맛을 더해줍니다.
• 추가 재료: 버섯, 토마토, 양파 등을 넣어 맛을 더하거나, 톱양, 바나나 꽃, 죽순 등의 특별한 재료를 사용하기도 합니다.
• 완성: 모든 재료가 잘 익었고 풍미가 잘 어울렸을 때, 똠양꿍은 완성됩니다.

 

똠양꿍의 변종

똠양꿍은 다양한 변종이 있어서, 지역마다 또는 개인적인 취향에 따라 다양한 방식으로 만들어질 수 있습니다. 예를 들어, "톰양꿍 고기"는 고기를 주재료로 사용하며, "톰양꿍 편차이"는 해산물 대신 편차이 (버섯)를 사용하여 만듭니다.

 

 

요약

똠양꿍은 태국의 전통적인 매운 해산물 수프로, 레모그라스, 갈갈, 코리앤더 등의 향신료와 해산물을 사용하여 만들어집니다. 매운맛과 풍부한 향미를 지닌 특별한 요리로, 다양한 변종이 있을 수 있습니다. 태국의 똠양꿍은 매우 인기 있는 음식 중 하나로, 태국 음식을 즐기는 사람들에게는 반드시 시도해보아야 할 요리 중 하나입니다.

 

 

 

 

 

3위 스시 (Sushi) Japan

 

 

 

 

스시

 

 

 

"스시"는 일본의 전통적인 생선과 쌀밥을 조합하여 만든 음식으로, 전 세계적으로 매우 인기 있는 일식 요리입니다. 스시는 신선한 재료와 정교한 기술을 통해 만들어지며, 다양한 종류와 스타일이 있습니다. 아래에서 스시에 대한 자세한 정보를 알려드리겠습니다.

 

스시의 종류와 스타일

 

스시는 크게 두 가지 주요 스타일로 나눌 수 있습니다.

 

• 니기리 스시 (Nigiri Sushi): 이 스시 스타일은 생선이나 해산물을 주로 사용하며, 그 위에 적당한 양의 쌀밥을 얹어 만듭니다. 종종 와사비(일본산 뿌리채소의 매운 향신료)와 함께 제공되며, 생선 위에는 소금 또는 소금과 레몬주스를 조금 뿌려서 신선함을 강조하기도 합니다.
• 마키 스시 (Maki Sushi): 마키 스시는 롤 형태로 만들어지며, 해산물, 생선, 야채 등의 재료를 쌀밥과 함께 롤링한 것입니다. 일반적으로 바다초밥이나 야채초밥처럼 종류에 따라 이름이 붙고, 해산물이나 야채가 밖에 나오도록 롤링한 것을 '우라마키'라고 부릅니다.

스시의 재료

스시의 품질은 사용되는 재료의 신선도와 품질에 크게 의존합니다. 주로 사용되는 스시의 재료에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

• 생선과 해산물: 마그로, 사마치, 히라메, 아카미 등 다양한 생선과 해산물이 사용됩니다.
• 쌀밥: 흰 쌀밥은 스시의 기본이며, 간장과 설탕을 섞어서 조리한 후 사용합니다.
• 와사비: 신맛과 매운맛을 내는 뿌리채소로, 스시와 함께 제공되며 맛을 살려줍니다.
• 소금와 레몬: 생선 위에 소금과 레몬을 약간 뿌려 신선함을 강조할 때 사용합니다.
• 간장소스: 간장, 미림(일본식 간장), 니혼산 된장 등을 사용하여 간장소스를 만들어 스시에 따라 찍어먹기도 합니다.

 

스시 맛집과 경험

일본에서는 스시 전문점이 매우 많이 있으며, 이곳에서는 고품질의 신선한 재료와 전문적인 스시 요리사의 손길로 만들어진 스시를 즐길 수 있습니다. 스시 요리사들은 스시 제조에 필요한 정교한 기술과 노하우를 가지고 있으며, 다양한 종류의 스시를 손으로

직접 만들어내는 과정을 볼 수 있는 것도 스시 맛집을 방문하는 재미 중 하나입니다.

 

 

요약

스시는 일본의 전통적인 음식으로, 신선한 생선과 쌀밥을 조합하여 만든 요리입니다. 주로 니기리 스시와 마키 스시로 나눌 수 있으며, 다양한 생선과 해산물, 향신료가 사용됩니다. 일본에서는 스시 전문점에서 고품질의 스시를 즐길 수 있으며, 스시 요리사들의 솜씨와 기술을 감상할 수 있는 재미도 있습니다.

 

 

 

 

 

2위 나시고렝 (Nasi gnreng) Indonesia

 

 

 

 

나시고렝

 

 

 

'나시고렝'은 인도네시아의 전통적인 요리 중 하나로, 주로 밥과 여러 가지 부재료를 함께 섞어 먹는 형태의 음식입니다. 이 요리는 주로 말레이시아와 인도네시아에서 소비되며, 그 두 국가 간의 요리 스타일은 약간 차이가 있을 수 있습니다. 여기서는 주로 인도네시아식 나시고렝에 대해 설명하겠습니다.

 

나시고렝은 주로 미역밥과 다양한 부재료를 포함한 구성요소로 만들어집니다. 주요 구성요소는 다음과 같습니다:

 

미역밥 (Nasi Goreng):

이 요리의 핵심 요소로, 볶음밥을 나타냅니다. 밥은 미역 또는 비지 (가시비, 발로비 등)로 색을 입혀 줄 수 있습니다. 밥은 소금, 참기름, 양조간장 등으로 간이 조절되며, 다양한 재료가 볶음에 사용됩니다.

 

각종 부재료 및 고명 (Bahan-bahan dan Bumbu):

나시고렝에는 고명과 부재료가 다양하게 포함됩니다. 다양한 종류의 야채 (당근, 양파, 고추 등)와 고기류 (닭고기, 소고기, 새우 등), 계란 등이 사용됩니다. 또한 다양한 양념과 소스 (간장, 스리라차, 새우 소스 등)가 활용되어 특별한 맛을 내는데 기여합니다.

 

계란 (Telur):

나시고렝에는 종종 계란이 추가되어 볶음밥에 더욱 풍미를 더해줍니다. 계란을 볶음밥과 섞거나, 반숙 계란을 올려서 함께 제공하는 경우도 있습니다.

 

가니쉬 및 서브 (Garnish dan Sajian Pendamping):

나시고렝 위에는 종종 부추, 양파 등의 가니쉬를 얹어 시각적으로 아름답게 장식합니다. 또한 새순콩, 쟈가, 식빵 등을 곁들여 서빙하는 경우도 있습니다.

 

 

 

나시고렝은 인도네시아에서 일상적으로 소비되며, 가정에서부터 식당까지 다양한 장소에서 제공됩니다. 이는 지역별로 조리법과 재료가 다소 다를 수 있어, 다양한 변종이 존재합니다. 나시고렝은 풍부한 맛과 텍스처를 가지며, 매콤한 맛과 함께 고소한 향이 특징입니다.

 

 

 

1위 렌당 (Rendang) Indonesia

 

 

 

렌당

 

 

 

'렌당'은 인도네시아의 전통음식 중 하나로, 주로 발리 섬에서 소비되는 특별한 요리입니다. 이 요리는 발리 섬의 문화와 식사 스타일을 반영하며, 다양한 맛과 향이 조화롭게 어우러져 맛있는 음식으로 간주됩니다.

 

렌당은 크게 다음과 같은 구성요소로 이루어져 있습니다:

 

고기, 해산물 또는 채소:

렌당은 주로 돼지고기, 닭고기, 소고기, 해산물 또는 채소 중 하나를 선택하여 만들어집니다. 각각의 버전은 해당 재료의 특성에 따라 맛과 텍스처가 달라집니다.

 

향신료 및 양념:

렌당에는 다양한 향신료와 양념이 사용되며, 이것이 요리의 특별한 맛과 향을 부여합니다. 고추, 생강, 강한 향의 허브, 신맛을 내는 과일과 같은 재료가 포함될 수 있습니다.

 

피놀란 (Bumbu):

렌당은 피놀란이라고 불리는 특별한 양념 소스로 튀긴 후 먹게 됩니다. 피놀란은 다양한 재료를 갈아 만든 마린에이드 형태의 소스로, 고기나 해산물에 풍부한 맛을 더해줍니다.

 

주방 기술:

렌당은 전통적으로 목멱판 위에서 준비되며, 목멱판 위에서 고기나 해산물을 구워나갑니다. 이 과정에서 소스와 향신료가 재료에 잘 베이도록 조리됩니다.

 

 

렌당은 발리 문화와 미식 경험을 체험하는 중요한 부분으로, 발리에서 많은 식당에서 찾아볼 수 있습니다. 발리 여행을 즐기는 관광객들에게는 렌당을 맛보는 것이 현지 문화와 음식을 경험하는 훌륭한 기회가 될 것입니다. 또한 발리 사람들에게는 렌당이 그들의 일상적인 음식 스타일을 대표하는 음식 중 하나로 소중하게 여겨집니다.

 

 

 

 

 

오늘은 이렇게 CNN 선정 세계최고 맛있는 음식 TOP 5를 알아봤는데요!!

거의 동남아 쪽 음식이 순위권을 차지했네요 ~

먹어본 음식도 있지만 아직 맛보지 못한 음식들도 있는데

기회가 된다면 꼭 한 번 먹어보고 싶네요 ㅎㅎ

언제가는 우리 한국 음식도 전세계 사람들이 인정하는 

순위권에 들어갈 수 있는 음식이 있겠죠?

그럼 이상으로 포스팅을 마치겠습니다!

 

긴 글 읽어주셔서 감사합니다!